|
|
Bruine Bonen Soep Met Shoarma Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui,halve eetlepel olie, 150 g shoarmavlees, 1 klein pakje soepgroente a 150 g, 1 teentje knoflook, 1 potje bruine bonen (nettogewicht ca 360 g), 1 blik gepelde tomaten (nettogewicht ca 400 g), 1 vleesbouillon tablet, mespunt cayennepepper, 6 takjes peterselie.
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen.
Bereidingswijze:
Olie verhitten in de pan, shoarmavlees en ui al roerende in 3 minuten bakken. Soepgroente toevoegen en 1 minuut meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Toevoegen bruine bonen met vocht, tomaten met vocht, een vierde liter water en bouillontablet. Aan de kook brengen en ca 10 minuten zachtjes laten koken. Soep op smaak brengen met cayennepeper. Peterselie bij opdienen boven het bord fijnknippen.
|
|
|